DOYANDUIT – Bakso Alex adalah salah satu ikon kuliner khas Solo yang telah melewati perjalanan panjang sejak awal berdirinya. Usaha ini dirintis oleh pasangan suami istri, Bapak A. Saiman—yang akrab disapa Pak Alex—dan Ibu Sri Suwanti pada tahun 1990.
Berbekal resep bakso khas Solo dan semangat wirausaha, mereka memulai usaha dari gerobak kaki lima di perempatan Pasar Mbeling, Solo. Setiap hari, gerobak tersebut didorong dan dibongkar pasang, mencerminkan ketekunan dan kerja keras pasangan ini dalam membangun usaha dari nol.
Setelah dua tahun berjualan, pada 1992, mereka berhasil membuka warung permanen pertama di Jalan Gajah Mada No. 64, Solo. Keputusan ini diambil karena tingginya animo masyarakat terhadap bakso urat buatan mereka yang terkenal lezat dan kenyal.
Kini, Bakso Alex telah berkembang pesat dan memiliki lebih dari 14 cabang yang tersebar di berbagai kota seperti Solo, Semarang, Sragen, Boyolali, Karanganyar, dan bahkan hingga Bintaro.
Keunikan dan Menu Andalan Bakso Alex
Ciri khas Bakso Alex terletak pada kuah kaldunya yang bening dan gurih, serta bola bakso yang kenyal dan berbumbu meresap. Menu andalannya meliputi Bakso Super Komplit, Bakso Urat, Bakso Halus, dan Mie Ayam Hot Plate.
Selain itu, Bakso Alex juga menyajikan minuman tradisional seperti Es Teh Krampul, Kunyit Asem, dan Beras Kencur, menambah keunikan pengalaman kuliner di tempat ini.
Menu Bakso Alex
- Bakso Halus: Enam butir bakso halus, dua pangsit goreng, dan bihun. Cocok untuk yang suka tekstur lembut.
- Bakso Urat: Empat butir bakso urat dengan tekstur kenyal khas urat daging.
- Bakso Komplit: Kombinasi bakso urat, bakso halus, pangsit goreng, dan bihun.
- Bakso Super Komplit: Menu lengkap dengan berbagai jenis bakso, irisan daging, tahu bakso, dan pangsit.
- Mie Ayam Hot Plate: Mie ayam disajikan di atas hotplate agar tetap hangat.
- Siomay dan Ayam Kampung Goreng: Pelengkap cita rasa yang menggugah selera.
Minuman seperti Es Teh Krampul dan Es Beras Kencur menjadi favorit pelanggan yang ingin menikmati kesegaran khas Solo.
Peluang Kemitraan Franchise Bakso Alex
Pada tahun 2015, generasi kedua keluarga, Siti Nur Hidayati, mulai menawarkan kemitraan usaha untuk memperluas jangkauan Bakso Alex. Langkah ini diambil untuk memenuhi permintaan pasar yang terus meningkat.
Syarat dan Ketentuan Kemitraan
- Biaya Investasi: Sekitar Rp350 juta, termasuk lisensi merek, renovasi gerai, peralatan masak, perlengkapan operasional, pelatihan, serta sistem kasir digital dan CCTV. Biaya sewa dan gaji karyawan menjadi tanggung jawab mitra.
- Royalti: 5% dari omzet bulanan mulai bulan ketujuh operasional.
- Lokasi: Minimal luas 90 meter persegi, di area strategis dengan lalu lintas tinggi.
- Sumber Daya Manusia: Minimal enam karyawan yang akan dibekali pelatihan operasional dan kualitas pelayanan.
- Proyeksi Keuangan: Dengan harga jual Rp15.000–Rp23.000 per porsi dan target penjualan 200 mangkuk per hari, omzet bulanan diperkirakan Rp90 juta dengan laba bersih sekitar 30%. Balik modal dapat dicapai dalam waktu dua tahun.
Untuk mengajukan kerjasama franchise, Anda bisa menghubungi akun instagram resmi @baksoalex atau cs franchise whatsapp di +62 812-1520-081.
Pengakuan dan Keunggulan Bakso Alex
Bakso Alex pernah meraih Juara II dalam ajang Penghargaan Waralaba Indonesia (PWI) kategori Pratama yang diselenggarakan oleh Kementerian Perdagangan Republik Indonesia. Penghargaan ini menegaskan reputasi dan kualitas usaha Bakso Alex di industri kuliner.
Dengan konsistensi rasa, kualitas bahan baku, dan pelayanan yang ramah, Bakso Alex tetap menjadi favorit pecinta kuliner di berbagai kota.
Perjalanan Bakso Alex dari gerobak kaki lima hingga menjadi jaringan warung legendaris membuktikan bahwa ketekunan dan inovasi dapat menciptakan bisnis kuliner yang sukses.
Bagi Anda yang tertarik terjun ke bisnis kuliner, kemitraan Bakso Alex menawarkan peluang yang menjanjikan dengan dukungan lengkap dan potensi keuntungan yang menarik.
Mengenal Bakso Alex, Ikon Kuliner Solo dan Peluang Franchise Menarik
