DOYANDUIT – Olive Fried Chicken telah menjadi salah satu brand kuliner yang cukup populer di Yogyakarta. Dengan sajian utama ayam goreng krispi yang disajikan bersama nasi panas atau kentang goreng, Olive Fried Chicken berhasil menarik perhatian banyak pecinta kuliner.
Namun, bagi Anda yang tertarik untuk bergabung sebagai mitra franchise, ada beberapa hal yang perlu diketahui. Artikel ini akan membahas informasi lengkap tentang Olive Fried Chicken, termasuk harga franchise di tahun 2025, daftar menu, dan peluang bisnisnya.
Informasi Tentang Olive Fried Chicken
Olive Fried Chicken didirikan pada tahun 2011 di Yogyakarta oleh pasangan suami istri, Kunardi Sastrawidjadja dan Aurora Sri Rahayu. Brand ini lahir sebagai bentuk rasa syukur dan terima kasih Pak Kun terhadap kota Yogyakarta, tempat mereka memulai bisnis.
Hingga saat ini, Olive Fried Chicken telah memiliki puluhan outlet yang tersebar di Yogyakarta dan sekitarnya. Namun, pemilik memutuskan untuk tidak membuka cabang di luar wilayah tersebut.
Filosofi bisnis Olive Fried Chicken sangat kuat. Pak Kun dan Aurora menolak ekspansi besar-besaran karena ingin menjaga kualitas dan keaslian produk mereka.
Bahkan, mereka pernah menolak tawaran investor yang ingin mengembangkan bisnis ini ke luar Yogyakarta. Menurut Pak Kun, kerja sama dengan investor seringkali mengorbankan kualitas produk, dan hal ini tidak sesuai dengan prinsip mereka.
Menolak Investor dan Franchise
Pada tahun 2011, Olive Fried Chicken sempat menerima tawaran modal dari investor. Namun, kerja sama ini tidak berjalan lancar. Investor meminta Olive Fried Chicken untuk menggunakan pasokan ayam dari sumber yang lebih murah.
Pak Kun menolak karena khawatir hal itu akan menurunkan kualitas produk. Selain itu, investor juga menekan harga jual agar lebih murah, sehingga margin keuntungan menjadi sangat kecil.
Akhirnya, Pak Kun memutuskan untuk mengakhiri kerja sama dengan investor dan tidak lagi menerima tawaran serupa. Menurutnya, investor cenderung mengejar keuntungan cepat tanpa mempertimbangkan kualitas produk.
Prinsip ini membuat Olive Fried Chicken tetap mempertahankan kualitas dan harga yang terjangkau bagi masyarakat Yogyakarta.
Peluang Bisnis dengan Karen’s Chicken
Meskipun Olive Fried Chicken tidak membuka kesempatan franchise, Pak Kun dan Aurora memiliki rencana lain. Mereka menciptakan brand baru bernama Karen’s Chicken, yang diambil dari nama anak mereka. Karen’s Chicken dirancang untuk berekspansi ke luar Yogyakarta dengan sistem kemitraan.
Sayangnya, rencana pembukaan franchise Karen’s Chicken sempat tertunda akibat pandemi Covid-19. Hingga tahun 2021, belum ada informasi resmi mengenai harga dan ketentuan franchise-nya. Namun, bagi Anda yang tertarik, peluang ini patut dipertimbangkan. Karen’s Chicken diharapkan dapat menjadi alternatif bisnis yang menjanjikan dengan konsep serupa Olive Fried Chicken.
Daftar Menu dan Harga Olive Fried Chicken
Olive Fried Chicken menawarkan berbagai paket menu dengan harga yang terjangkau. Berikut adalah daftar menu dan harganya:
- Paket Nasi Sayap: Rp11.000
- Paket Nasi Paha Bawah: Rp13.500
- Paket Nasi Dada: Rp16.500
- Paket Nasi Dada Lembut: Rp15.500
- Paket Nasi Paha Atas: Rp16.500
- Sayap: Rp7.000
- Paha Bawah: Rp9.000
- Dada: Rp12.000
- Dada Lembut: Rp11.000
- Paha Atas: Rp12.000
Harga yang terjangkau ini membuat Olive Fried Chicken dapat dinikmati oleh berbagai kalangan masyarakat. Selain itu, kualitas bahan dan cita rasa yang konsisten menjadi daya tarik utama brand ini.
Prospek Franchise Olive Fried Chicken di 2025
Meskipun Olive Fried Chicken tidak membuka kesempatan franchise, Karen’s Chicken bisa menjadi alternatif yang menarik. Dengan konsep serupa dan dukungan dari pemilik yang berpengalaman, Karen’s Chicken memiliki potensi besar untuk berkembang. Jika rencana franchise Karen’s Chicken terealisasi pada tahun 2025, harga franchise-nya diperkirakan akan kompetitif dan menarik bagi calon mitra.
Bagi Anda yang tertarik menjalankan bisnis kuliner, Olive Fried Chicken dan Karen’s Chicken menawarkan peluang yang menjanjikan. Dengan menjaga kualitas dan harga yang terjangkau, kedua brand ini memiliki potensi untuk terus berkembang di masa depan.
Kesimpulan
Olive Fried Chicken bukan sekadar bisnis kuliner, tetapi juga representasi dari dedikasi dan prinsip kuat pemiliknya. Meskipun tidak membuka kesempatan franchise, brand ini tetap menjadi pilihan favorit masyarakat Yogyakarta.
Sementara itu, Karen’s Chicken menawarkan peluang baru bagi Anda yang ingin bergabung dalam bisnis kuliner dengan konsep serupa. Tunggu informasi lebih lanjut mengenai harga franchise Karen’s Chicken di tahun 2025, dan siapkan diri untuk meraih peluang bisnis yang menguntungkan!
